Sobremesa rápida

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de água fervente
• 2 caixinhas de gelatina (sabor preferido)
• 1 lata de creme de leite
• 600 ml de guaraná
• 3 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Dissolva a gelatina na água fervente, em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes até misturar bem
2. Coloque em um refratário e leve à geladeira até endurecer

Torta Gelada de Natal

INGREDIENTES

• 12 gemas
• 500 g de manteiga sem sal
• 500 g de chantilly
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopra de chocolate
• Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto
• 500 g de bolacha champagne
• Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto

MODO DE PREPARO

1. Bata a manteiga com o açucar até formar um creme branco
2. Acrescente as gemas
3. Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate
4. Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho
5. Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas
6. Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes
7. Leve ao refrigerador de um dia para o outro
8. pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano

Bolo queijadinha

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco 200 ml
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 50 g de coco seco ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Bater os ingredientes no liquidificador
2. Colocar em forma de bolo inglês ou outra de sua preferência
3. Levar para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar
4. Retirar, esperar amornar, desenformar e polvilhar o açúcar de confeiteiro

Cupcake de Natal

Os cupcakes praticamente já se tornaram obrigatórios em festas.

Além de super gostosos também participam da decoração, independentemente do tema do seu evento – sempre tem um cupcake para combinar com a festa. Basta criatividade para ter possibilidades infinitas.

Curau

INGREDIENTES

• 4 espigas de milho verde
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Retire os grãos do milho com uma faca
2. Bata no liquidificador com o leite e o leite de coco
3. Passe para uma panela e misture os demais ingredientes menos a canela
4. Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó
5. Se quiser pode peneirar acho mais gostoso sem peneirar
6. Para a minha mãe com carinho

Pamonha doce

INGREDIENTES

• 12 (doze) espigas de milho verde
• 1 (um) copo de água
• 2 (duas) xícaras de açúcar
• 1 (uma) xícara de coco ralado fino
• 1 (uma) pitada de sal
• palhas para a embalagem

MODO DE PREPARO

1. Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água
2. Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
3. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem
4. Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água
5. Importante a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
6. Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
7. Deixe esfriar em local bem fresco
8. Sirva com café e queijo ralado

Beijão de microondas

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 ovos
• 150 g de coco ralado
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite e a manteiga
2. Depois junte com o coco ralado e o fermento
3. Nesta etapa bata apenas para misturar
4. Coloque em uma assadeira própria para microondas, tampe e deixe 8 minutos na potência máxima
5. Desenforme morno e leve à geladeira para esfriar