Torta Napolitana da hora

ingredientes

• 1/2 pacote de biscoito doce sem recheio
• 1 gema peneirada
• 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de morangos fatiados (300 g)
• 1 1/2 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 150 g de chocolate meio amargo derretido
• 200 g de chocolate meio amargo derretido

modo de preparo

1. Numa tigela ponha 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado com 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture com as pontas dos dedos. 
2. Até formar uma farofa.
3. Numa fôrma de fundo falso (23 cm de diãmetro) forre o fundo com esta farofa e reserve.
4. Numa panela coloque a lata de leite condensado, a lata de leite a mesma medida da lata de leite condensado), 1 gema peneirada, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 
5. colher (café) de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar (+/- 10 minutos). Despeje este creme na fôrma (reservada acima), coloque uma camada de 
6. biscoito doce sem recheio e depois uma camada com 300 g de morangos fatiados. Reserve.
7. Numa tigela ponha 200 g de chocolate meio amargo derretido e 1 caixinha de creme de leite e misture bastante. 
8. Coloque 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (já hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e misture 
9. delicadamente. Cubra a torta (reservada acima) com este creme de chocolate e ponha para a geladeira por 2 horas. 
10. Desenforme e sirva logo.